你喜歡吃牛肉麵嗎?
那一定不能錯過這一家在台中北區永興街上
吳家莊頂級牛肉麵
感謝同事大力介紹一起來嚐鮮
還以為是新開店,新的招牌旁還有一面老舊的招牌
原來是已經經營35年以上的老店了(失敬失敬
店裡頭有重新裝潢過,感覺明亮舒適
有別一般小吃店舊舊髒髒的形象
雖然看不出是什麼樣的風格但看的出老闆的用心
將店面佈置的溫馨舒適
牆邊擺滿了小飾品跟掛畫看的出老闆的用心
入口進門設置洗手台真貼心
洗洗手準備吃美味的牛肉麵囉😋
價目表上各式各樣的牛肉麵
價格最便宜的榨菜肉絲麵及雞汁餛飩麵一碗80元
到養生牛筋骨髓牛肉麵一份要價520元
不過之前看新聞說有一碗牛肉麵要上萬元的!
太驚人了!可能等我中了樂透再來享用吧
牛肉麵可選擇Q麵或者細麵看個人喜好囉
我是第一次來吃所以就點了細麵
他們的酸菜及辣醬也很厲害
酸菜酸度剛剛好帶點甜甜脆脆的好入口我喜歡
一般我們都會將酸菜加入牛肉湯頭裡做搭配
吳家莊卻要客人不要加進湯頭內
以免破壞湯頭的營養及味道
建議吃乾麵的時候加入搭配
因為我不吃辣所以辣醬就不做介紹啦
同事說他會因為辣醬再來吃牛肉麵(?)
怎麼辣醬變主角了
紅燒原汁牛肉麵小碗的170元
雖然說是小碗的但份量卻很多牛肉也好大塊啊
口水以流滿地了(趕快吸回去
這個牛肉也太犯規了!嗶!嗶!
半筋半肉嫩嫩的幾乎入口即化
搭配濃郁的湯頭簡直無可挑剔
小碗的牛肉麵裡頭光牛肉就有5、6大塊
一點也不小氣真的好滿足
湯頭非常濃郁一定也是燉煮了好久才能有此風味
清燉牛肉麵小碗的180元
我對清燉牛肉麵一直沒什麼興趣
覺得清湯配牛肉這個搭配怪怪的
我覺得牛肉麵一定要吃紅燒
但吳家莊的清燉顛覆了我的想法
湯頭非常的濃郁清甜非常好喝
下次來我也會想點清燉
雖然價格有點小貴,但他會這麼有名不是沒有原因
從一碗牛肉麵裡
從麵條、牛肉、湯頭都感受得到老闆的用心
滿滿的一碗來空空的碗還給老闆一滴都不剩
我的小鳥胃都不小了因為太好吃了啦
吳家莊頂級牛肉麵
地址:台中市北區永興街234號
電話:04-22366282
營業時間:中午11:00-14:00 晚上17:30-賣完為止
週一、二公休(別撲空啦)
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